爱吃粉丝的斗门人,教你最好吃10种做法,天天吃都嫌少

发布日期:2020-05-20 11:37   来源:未知   阅读:

原标题:爱吃粉丝的斗门人,教你最好吃10种做法,天天吃都嫌少!

粉丝

大家 都喜欢的一种食物啦~

不管是拌着吃,

炒着吃还是火锅烫了吃,

都是家里常备的做法!

今天博主教粉丝10道做法...

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0 1

蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料:扇贝4-5个、龙口粉丝1小把、大蒜12粒左右、小葱1根、小红椒1个。

做法:

1、将扇贝一分为二,去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和黄色的扇贝黄儿。小心将贝肉用刀取下,放入小碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。

2、蒜用压蒜钳压蒜蓉。

3、将蒜蓉入碗中,并将小葱切花,红椒切小细丝。

4、将粉丝入热水中泡几分钟至软。

5、将粉丝用筷子卷起来铺在扇贝底部。

6、粉丝上面摆上贝肉。

7、锅入油烧热,加入蒜蓉炒香。

8、将蒜蓉炒成淡黄色后盛在碗中,调入盐和蒸鱼豉油及鸡精拌匀。

9、将蒜蓉铺在贝肉上面,并少淋点炸了蒜蓉的油在上面。

10、将扇贝放在蒸锅中蒸五六分钟。

11、净锅油烧七八分热。

12、在蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝,再淋上热油即可。

0 2

蒜蓉粉丝蒸大虾

用料:虾8只、龙口粉丝一小卷、大蒜两大只、料酒少许、生抽少许、盐少许、葱花少许。

做法:

1、虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2、腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。

3、龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。

4、在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。

5、最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了!

0 3

蚂蚁上树

用料:粉丝2把、肉末少许、四川郫县豆瓣酱少许、葱姜蒜、盐、香葱少许。

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